Desde febrero del corriente año, San Nicolás tiene su Club de Observadores de Aves, denominado "Gallito de Agua" en homenaje al ave representativa local. El coordinador es Oscar Ramírez.
El COA surge de la iniciativa de un grupo de vecinos que participó del Curso de Avistaje de Aves organizado por la Municipalidad a través del área de Turismo.
Entre sus objetivos, el club se propone reforzar la concientizacion poblacional en defensa del ambiente y las especies que habitan en nuestra zona, generar actividades de promoción del avistaje de aves y crear piezas comunicacionales para la difusión del patrimonio natural de nuestra ciudad.
Los interesados en conocer más sobre sus actividades pueden visitar el sitio en facebook "COA Gallito de Agua - San Nicolás de los Arroyos".