Etiquetado oficial de productos veganos y vegetarianos

Durante la jornada de este lunes 23 de octubre, el Ministerio de Salud de la Nación informó que la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología (ANMAT) puso a disposición la información para solicitar el reconocimiento oficial para la utilización del etiquetado del "atributo vegano" en diferentes productos alimentarios.

De esta manera, mediante la resolución de la Secretaría de Calidad en Salud del Ministerio de Salud en conjunto con la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, se incorporó el artículo 229 en el Código Alimentario Argentino (CAA), estableciendo los requisitos para identificar en los rótulos de los alimentos las leyendas: "Producto o alimento Vegano" y "Producto o alimento Vegetariano".

En este sentido, los productos que no presenten ingredientes de origen animal y/o derivados y cuyos productos acrediten sus procesos y sistema de gestión, podrán rotular sus productos con las leyendas: "Producto Vegano" o "Alimento vegano".

Los requisitos para solicitar el atributo vegano en productos alimenticios

Para obtener el reconocimiento oficial de la Comisión Evaluadora para la autorización de uso del Atributo Vegano en Productos Alimenticios, conformada por la ANMAT, se necesita:

- Nota de solicitud para utilización del atributo vegano.
- Declaración jurada, asegurando la elaboración en conformidad con los términos del artículo 229 del Código Alimentario Argentino.
- Documentación correspondiente, indicando ingredientes, ficha técnica y demás; las especificaciones se podrán encontrar en el siguiente enlace.

Cómo realizar el trámite:
- A través de la plataforma electrónica de Trámites a Distancia (TAD), elegir la opción "Solicitud para la utilización del atributo vegano en productos alimenticios".
- Completar el formulario y seleccionar "Guardar".
- Adjuntar los documentos en formato PDF, firmada por el titular o representante de la firma y confirmar el trámite.
- Es importante resaltar que en la actualidad, 65 productos alimenticios cuentan con la autorización de uso del atributo vegano y 5 entidades certificadoras poseen el reconocimiento como entidades oficiales para realizar la certificación.

Fuente: Infocielo