En la víspera de un nuevo año clave para la producción cárnica, el Sector Ganadero de Expoagro 2026 edición YPF Agro será uno de los más convocantes de la muestra. El espacio contará con el Auditorio Carne Argentina y la Carpa de Remates IPCVA.

Con propuestas muy abarcativas, las razas participantes desplegarán una agenda diversa para productores y aficionados de esta importante actividad. Del 10 al 13 de marzo, en el predio ferial y autódromo de San Nicolás, el sector ofrecerá charlas técnicas con especialistas, propuestas gastronómicas, jornadas de capacitación y actividades que darán a conocer los avances en mejoramiento genético, adaptabilidad y productividad que caracterizan a la ganadería argentina.

La Plaza Angus espera a sus visitantes

La Asociación Argentina de Angus tendrá una destacada presencia institucional en Expoagro 2026, con una agenda estratégica orientada a visibilizar el potencial productivo de la raza, su genética y su aporte a la cadena de ganados y carnes.

En su Plaza Angus, el sector exclusivo con el que contarán en la megamuestra, recibirá a productores, técnicos, empresarios y el público en general y darán a conocer las novedades de la raza. En este marco, se exhibirán ejemplares de reproductores de pedigree, máxima expresión del mejoramiento genético y del trabajo sostenido de los criadores.

La agenda incluirá también un ciclo de conferencias en el Auditorio Carne Argentina que tendrá lugar el miércoles 11 a partir de las 12:30 horas, con reconocidos especialistas que analizarán los desafíos y oportunidades del sector. Participarán el economista Gustavo Lázzari, quien abordará el contexto económico y sus implicancias para la actividad; el nutricionista Pablo Guiroy, que hará foco en producción y calidad de carne; y el analista Diego Ponti (AZ Group), que brindará su visión sobre la coyuntura y las perspectivas del mercado ganadero.

La propuesta se completa con una degustación de carne certificada Angus, una experiencia gastronómica que dirigirá «Plan B Cocina» pensada para destacar el sabor, la terneza e identidad productiva de la raza. Los mismos cortes se servirán también en el restaurante central de la muestra.

Asimismo, se realizarán dos remates televisados. Uno de ellos el 9 de marzo, a cargo de la firma Pedro Noel Irey SRL, y otro el día 13, que llevará adelante la consignataria Jáuregui Lorda.

Otra edición del “Patio Brangus”

Por segundo año consecutivo, y tras una gran experiencia en Expoagro 2025, volverá a funcionar el “Patio Brangus” en la megamuestra. Se trata de un predio de 4.000 m2 que incluirá una propuesta de alta gastronomía junto a Los Petersen Cocineros, corrales donde se exhibirán animales Brangus, espacios de sombra y un entorno para reproductores.

“Es un punto de encuentro de ganadería, genética, carne, fuegos y amigos, que estará abierto y a disposición de todo el público”, explicaron desde la Asociación Argentina de Brangus, que esperan a todos los socios, criadores, productores y visitantes para dar a conocer las últimas novedades de la raza y sus actividades.

La propuesta tendrá también su costado técnico. El miércoles 11 de marzo a las 12 horas dictarán el ingeniero agrónomo Sebastián Riffel y el economista David Miazzo dictarán una charla abierta al público sobre la actualidad de la ganadería.

En el espacio se exhibirán animales Brangus de todas las categorías, mostrando la capacidad de la raza para producir de manera competitiva en la región pampeana. Asimismo, contarán también con un reservado para reuniones privadas con referentes, autoridades, funcionarios y personalidades destacadas.