El primero de los brotes afectó a una familia que consumió productos porcinos elaborados en Moreno, provincia de Buenos Aires. Todos los integrantes contrajeron la enfermedad y los primeros síntomas aparecieron 29 días después de la ingesta.

El segundo episodio se registró en Ibarlucea, donde alrededor de 10 personas dieron positivo de triquinosis tras consumir salamines y chorizos caseros a mediados de mayo. Según informaron las autoridades sanitarias, los afectados pertenecían a dos grupos familiares que compartieron una comida.

Desde ASSAL recordaron la importancia de adquirir únicamente productos cárnicos elaborados en establecimientos habilitados y con el correspondiente control sanitario, a fin de prevenir nuevos casos de esta enfermedad.

Fuente: LT 9 Rosario.